Peter Fux studierte an der Universität Zürich Archäologie und Philosophie und promovierte über das Thema der internationalen Praxis in der archäologischen Forschung und Denkmalpflege, mit dem Schwerpunkt seiner Kooperationen in Peru und Bhutan. Von 2008 bis 2021 war Fux im Museum Rietberg als Kurator für die Kunst Amerikas und Archäologie tätig. Er kuratierte die weltweit erste Sonderausstellung zur prähispanischen Chavín-Kultur (c. 1200-550 v. Chr.) im Hochland von Peru. Chavín ist insbesondere wegen seiner geheimnisvollen Skulpturen bekannt, die Fux in Zusammenarbeit mit peruanischen Archäologen konservierte, restaurierte und erforschte. Seit Juli 2021 ist Peter Fux Direktor des Historischen und Völkerkundemuseums St. Gallen.